钟丽缇和翁虹钟爱的月子餐

　　国有句老话叫作“月子病月子治”，说的是第一次坐月子落下的病症要在下次做月子时来治疗，没想到这句话在混血儿钟丽缇身上应验了。多年前钟丽缇在加拿大第一次产女，因为当时完全没有坐月子的概念，饮食上不太在意，也不忌生冷，生完孩子没多久还跟朋友出去滑雪，结果让她留下了怕吹空调、怕冷的问题。这次在香港第二次产女，钟丽缇请了月嫂来帮忙照顾她，用香港月子餐的方式来护理，结果不仅让她恢复得很好，怕风怕冷的问题也完全消失了，手脚暖和，全身感觉充满活力。

　　钟丽缇的月子餐很注重汤水的调养，例如月嫂每天都会给她喝一种用红酒、橙皮等材料熬成的茶汤，其作用在于祛风补水；为了补身及催乳，钟丽缇也会喝下大量清淡的汤品，如鸡汤、木瓜鱼汤等；另外，每天还会喝下用燕窝、花胶、鱼肚、冬虫夏草等食材煲制的靓汤、炖品，由于这些食材都具有润肤美容的功效，她坚持喝下后，发现自己的皮肤变得特别好，细腻有光泽。除了大量饮汤水，钟丽缇还会很注意月子餐的禁忌：不吃咸、辣、酸、油的食物，不吃油炸食品，不吃性凉的水果，如西瓜、梨、冬瓜等。

　　点评

　　合理饮食调养能有效防治“月子病”：“月子病月子医”的说法其实是有一定科学依据的，其原因就在于，女性再次怀孕时机体抵抗力免疫力都处在一个高水平上，如果再加上月子里的合理饮食调养，就能让身体恢复到健康状态。其实，每一个产后的妈妈都应该警惕手足凉、腰背痛等“月子病”，如果月子餐能做到充足而均衡的营养摄入，正确的饮食调养，忌油腻生冷、适当药膳补养，就能有效地帮助防治“月子病”。

　　月子餐也是美容餐：月子餐其实对女性是一次密集的营养调理，大量的汤水有益于补水润肤，也很好吸收；很多菜品如鸡汤、当归等药膳都具有补气血的功效，同时也能润肤养颜；选用燕窝、花胶、鱼肚等富含胶元蛋白的食材，更能起到细腻嫩肤的作用。

　　推荐食谱：木瓜鱼汤

　　功效：催乳、丰胸美肤

　　材料：木瓜半只，鲫鱼1条，姜或陈皮适量

　　制作：木瓜去籽削皮切块。鲫鱼洗净控干水，用油煎透煎黄。用矿泉水把鱼的油洗净,然后将煎好的鲫鱼和木瓜一起放入锅中，加入姜或陈皮，煲半小时即可。

　　(备注：如果是顺产，就加入姜，剖腹产则加陈皮。)　　

　　翁虹在产后的第一周胃口不是特别好，只想吃些清淡的食物，所以食物以粥、鸡蛋和青菜为主。到了第二周时，食欲好多了，于是就开始吃一些瘦肉及汤品，如乌鸡汤、鲫鱼汤等。同时，会多吃一些容易消化的绿色青菜。从第三周开始，为了保证有充足和高质量的乳汁，翁虹特别注意各种食物的搭配和营养均衡，如主食、肉类、蔬菜、水果和奶类，每天都会吃很多种；同时，还会多吃带汤的炖菜，家人也会为她煲制一些营养丰富的汤品，如排骨汤、猪蹄汤等。

　　作为艺人，翁虹很注重自身形象和身材保持。所以在月子里，在保证乳汁质量的同时，又要考虑自身身体和身材的恢复，翁虹很注重食物的选择。翁虹认为，五谷杂粮、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类、新鲜的蔬菜和水果，样样都不要少，同时不能太油腻，蒸、煮、炖的形式烹调菜肴会更好。翁虹还会注意少吃生冷，以及辛辣等刺激性食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等，并且少吃甜食及高脂肪的食物，以预防产后肥胖。由于在怀孕期间就非常注重合理地增加营养，所以，在产后经过适当的饮食调理后，翁虹很轻松地就恢复到怀孕前的体形了。

　　点评

　　三阶段月子餐很科学：做月子时，针对不同阶段来吃不同的食物，这是最科学有效的方式。因为不论是哪种分娩方式，最初几日里都会感觉身体虚弱、胃口比较差。所以产后第一周应以开胃为主，而不是滋补。这时正适合吃些清淡的食物，如果强行吃重油厚腻，只会让胃口更差。第二周就要多吃补血食物并补充维生素，因为此时伤口基本上愈合了，多食补血食物可调理气血。在分娩半月后是最好的催乳时机，因为宝宝长到半个月以后，胃容量增长了不少，对奶水的需求量也多了。

　　注重营养均衡有益奶汁质量：催奶不应该只考虑量，质也非常重要。所以，食用各种谷物、肉类、豆类、果蔬、奶制品等是很好的选择，这样能保证妈妈营养均衡，奶汁也才会有足够的营养。

　　多吃清淡少食生冷有利复原：产后由于胃肠易胀及蠕动均较弱，所以应该多吃一些易于消化且较清淡的食物。从中医学的角度来说，生冷的食物容易损伤脾胃，不利恶露排出。所以少食或不食对身体有效复原很有好处。

　　推荐食谱：花生猪蹄汤

　　功效：补血、美容、通乳

　　材料： 猪蹄 500克、花生 50克、盐 2克

　　制作：将猪蹄刮洗干净后，与花生同煮。先用大火煮沸，再用小火煮两小时以上，以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。

　　想了解更多产后健康饮食方面知识，请进入月子营养