科学哺育从孕期开始

　　宝宝一生的健康，很大程度取决于早期发育，特别是在母体里的280天。人体的许多重要器官，例如大脑，发育都是一次性完成的，不能后补，所以，妊娠期的保健和营养摄入就至关重要。妊娠10个月，每一个阶段宝宝都有不同的特点，针对妊娠不同阶段特点予以对待，定能事半功倍。

　　澳优科学哺育指导中心带您了解在妊娠期间的营养特点及饮食特点：

　　妊娠早期

　　妊娠早期是胚胎细胞的分化增值和主要器官形成的重要阶段。虽然胚胎生长发育相对缓慢，平均每日增重仅1g，孕妇营养素需要量与孕前大致相同，但大部分孕妇由于出现不同程度的早期妊娠反应，往往使孕妇饮食习惯发生改变，甚至恶心、呕吐、不能进食，影响营养素的摄入。

　　饮食特点：

　　烹调多样化

　　根据孕妇的口味和妊娠反应情况，选取用烹调方法。对喜酸、嗜辣者，烹调中可适当增加调味料，引起孕妇食欲。呕吐脱水者，要多食水果、蔬菜、补充水分和维生素、无机盐。冷食较热食气味小，可适量食用冷饮和冷食，以防止呕吐。

　　易于消化

　　选用易于消化、在胃内存留时间短食物，以减少呕吐的发生。这些食物如大米、小米粥、烤面包、馒头、饼干等。

　　少吃多餐

　　不必抱泥于进餐时间，想吃就吃，细嚼慢咽。少喝汽，多饮水。早晨食用一些食物有助于减轻呕吐。

　　不饮酒精饮料

　　酒精饮料影响母体健康和胎儿发育。茶和咖啡因型饮料也要慎用。

　　适量补充叶酸

　　准备怀孕前1个月至怀孕后2个月，都要适量补充叶酸，以预防胎儿神经系统的畸形。

　　妊娠中期

　　妊娠中期胎儿生长速度加快，每天增重大约在8g左右，同时，胎儿脑内磷脂含量和胆固醇含量迅速增多，为大脑的功能发育奠定了物质基础，骨骼开始骨化，心脏肌肉开始收缩，肾、肝也逐步完成形态的发育。对外界出现知觉并对外界刺激有反应。这个时期的孕妇要加强饮食中的营养，食物的品种和数量都应增加，以保证摄入足够的热能和营养素。但要注意是营养的合理搭配，不是吃得越多越好。

　　饮食特点：

　　增加热能

　　从妊娠中期，孕妇机体代谢加速，糖分利用增加，热能需要量每日比妊娠早期增加约3000千卡。

　　摄入足量的蛋白质

　　此期胎儿和孕妇的子宫、胎盘、母血、乳房等组织对蛋白质需要迅速增加。一般每天要比妊娠早期多摄入15克-25克，动物性蛋白质和植物性蛋白质各占一半。如肉类、鱼类、蛋类、奶类等副食品及大豆蛋白质等。

　　保证适量脂肪补充

　　此期孕妇的腹壁、背部、大腿及乳房部位存积脂肪，为分娩和产后哺乳作必要的能量贮备。从24周开始，胎儿也开始脂肪贮备。脂肪的摄入量一般以占全部热能的25%-30%为宜。植物油和动物油应有适当的比例，植物油所含的必需脂肪酸比动物的更为丰富。动物性食品如肉类、奶类含有较多的动物性脂肪，故孕妇可不必再额外摄入动物油，烹调菜肴时只用植物油就可以。

　　多食矿物质和微量元素丰富的食物

　　整个妊娠中期恰是孕妇血容量增加速度最快的时期，血液相对稀释，从而造成生理性贫血，血红蛋白降低。所以，此期应多吃含铁丰富的食物。食物中的铁分为血红蛋白铁和非血红蛋白铁。血红蛋白铁主要含在动物血液、肌肉、肝脏等组织中，植物性食品中含有非血红蛋白，如谷类粮食、蔬菜、水果等。维生素C能增加铁在肠道内的吸收，所以应多吃些富含维生素C的食品，如蔬菜、水果。

　　妊娠晚期

　　妊娠最后3个月胎儿生长速度最快，其体重增长约占整个孕期的一半。而且胎儿体内还需要组建开始存储一定量的钙、铁等营养物质。

　　摄入足量的营养

　　孕后期的膳食要增加优质蛋白及钙、铁的摄入量。

　　少吃食盐

　　有水肿的孕妇要严格控制食盐摄入量。因为盐可以使水分滞留在细胞间质使水肿加重，使血管紧张素增加，肾素分泌过多，引起妊高症，严重时会发生抽搐，危及母子生命。

　　搭配粗粮

　　饮食中应该混合杂粮及纤维食品，可防止便秘。

　　分娩期

　　当孕妇出现有规律的宫缩甚至胎盘娩出阶段，此期间孕妇会进行一系列剧烈的体力劳动，必须要有足够的可口的饮食才能保证完成。

　　饮食要点：

　　在产程中应尽量多吃些孕妇喜欢的易消化的热量高的食品。

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