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孕早期食谱:菜花炒牛肉


www.cnkang.com  2014-4-19  《准妈妈黄金饮食法则》    
核心提示:孕早期食谱:菜花炒牛肉 菜花炒牛肉   菜花炒牛肉   材料  牛肉200克、菜花150克、胡萝卜100克。   调料  植物油、盐、酱油……
菜花炒牛肉

  菜花炒牛肉

  材料  牛肉200克、菜花150克、胡萝卜100克。

  调料  植物油、盐、酱油、料酒、水淀粉、白糖、姜末、蒜末各适量。

  做法

  1. 菜花洗净,掰小朵,焯水沥干;牛肉洗净,沥水,横纹切薄片,加盐、料酒、酱油腌渍10分钟;胡萝卜洗净,去皮,切片。

  2. 锅置火上,倒油烧至五成热,放入牛肉片滑炒,待牛肉变色后捞出,沥油。

  3. 锅重置火上,留底油烧热,放入姜末、蒜末爆香,放入胡萝卜片翻炒,放入牛肉片,加料酒略炒,最后加入菜花,加入盐、酱油、白糖调味,用水淀粉勾芡即可。


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