9-11个月婴儿的餐饭如何安排

　　9-11个月婴儿辅食添加程序

　　9-11个月婴儿辅食添加的特点是，奶量可以逐渐减少，固体食物所占比例适当增加，可以尝试新鲜的蔬菜、水果及家庭自制食品，并允许小儿参与和学习自主进食。

　　在开始实施下一步添加计划前，家长要对小儿的健康状况做一个评价，然后决定是否能进入下一个喂养程序。评价的内容包括，1、小儿目前食欲、食量是否正常。2、小儿消化功能是否正常，有无肠炎、消化不良等疾患。3、小儿牙齿发育状况。4、小儿体重增长状况，是否存在发育迟缓或某些营养素缺乏。如果评价是满意的，就可以实施九个月的喂养计划了。

　　婴儿从九月龄开始至一岁之前，每天可有一次整餐饭，其他时间每餐饭都应以奶为主，这顿整餐饭可以安排在中餐或晚餐前后。婴儿整餐饭的烹制方法非常简单，先根据小儿食量确定这餐饭的总量，然后将总量分为六份，其中肉类泥状食物(最好选择婴儿专用肉类罐装食品)占一半，家庭自制食物占一半，然后再将家庭自制部部分分为三份，其中谷类占两份，蔬菜占一份。烹制时先将粥或面条煮到7-8成熟，然后将新鲜绿叶菜(或其它有颜色的菜)切碎放入锅中一同煮，煮成浆糊状并保留一些小碎块，最后将煮好的菜粥或菜面条与等量肉类泥糊混搅拌在一起；我们把这样的配餐叫做3：2：1配餐法，即大约为三份肉泥、两份谷类、一份蔬菜。这个配餐法方经过临床反复应用，对大多数婴儿，尤其是消化道功能不够强壮的婴儿更为适用，对改善婴儿营养，增加体重，促进排泄都有较好的作用。九个月的婴儿已经长出几颗小牙，但大多数小儿在一岁以前第一乳磨牙仍未萌出，肠道消化食物的能力较差，如果吃家庭自制肉食，也要加工成泥糊状，否则会大大降低营养的吸收利用率，容易导致小儿营养供给不足，发育迟缓。九个月的小儿除了每天有了一顿整餐饭，其它时间的喂哺方式基本不变，每天的喂哺次数为3-4次，其中有一餐是奶、加鸡蛋和米粉，另外一餐是奶、加少许肉泥(20克)，除此之外，可以根据小儿需要哺乳若干次。九个月以后家长可以让小儿尝试各种新鲜水果，不限种类，一般每次吃大约20-30克，每天两次，全天总量不超过50克为宜，可以刮泥或切成薄片碎块吃。有些家庭急于让小儿吃成人饭，给小儿的食物加工不够精细，食物搭配不合理，水果蔬菜或谷类食物所占比例过多，奶量不足，因而造成小儿发育迟缓和营养缺陷。

　　小儿进餐需要一个良好的氛围，应该尽量避免嘈杂的背景，不要在进餐时看电视，玩玩具，看书讲故事，更不能追着喂，哄着吃。进餐时小儿应在餐椅中坐好，家长要为小儿准备一份可以让其自己耙抓的食物，随然这样做的结果有些狼藉，但允许小儿尝试自主进食的快乐，必然使其心理和行为能力的发展得到促进。事实证明许多经历过自主进餐的小儿，一岁多就具有了独立进餐的能力。

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