肝火过旺怎么办

　　补益菠菜猪肝汤 (此汤水补益营养身体而不亢燥， 适合一家人饮用 如肝血虚、肝阴不足， 精神疲乏 头晕， 心跳， 眼睛视物不清， 夜盲， 便秘， 可用此汤水佐膳作食疗) 主治： 养阴补肝 消除疲劳 滋补营养材料： 菠菜十两、猪肝六两、生姜一片制法： 砂糖、生抽、烧酒和幼盐各少许和生粉调匀， 做成腌料 猪肝切成薄片， 用水洗净， 晾干， 加入腌料拌匀 菠菜用水洗净， 去须根， 切短度 加入于瓦煲内煲至水滚， 放入菠菜、生姜， 滚熟菠菜， 再放入猪肝， 候肝熟透， 加入幼盐调味， 即可饮用。

　　益肝养阴粥：将熟地、何首乌、沙参各10克，桑椹、枸杞子各6克，白菊花3克，洗净后加水煎煮15分钟后过滤去渣。将猪肝250克切碎，加生姜、葱、盐、鸡蛋清、味精、胡椒等各适量调味，用油炒熟备用。在药汁中加入粳米100克，煮至半熟时，倒入炒好的猪肝末，共同煮至粥熟时即可食用，具有养护肝阴、清肝明目作用。

　　另外，中医对于肝火过旺怎么办也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其是那些看东西经常模模糊糊，用神太多者。可以采用滋补肝阴的饮食。酸补肝阴。平时多食具有酸性药味的食物如牛奶、番茄、赤小豆、柚子、李子、山楂、葡萄等。

　　枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。

　　此外，预防肝火上升，也可喝“枸杞菊花茶”，方法如下：

　　2.用金银花、绵茵陈各15克。将金银花、绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮。可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。

　　注：以上为1至2人的分量，可根据人数增加。

　　1.取夏枯草12克，桑叶、菊花各10克。将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，最后加入菊花煮3分钟，即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。

　　解决肝火过盛的疗法：睡眠不够或是睡眠品质不好，会造成肝火上升。要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火或“降”火。预防肝火上升或是要清肝火，中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花、绵茵陈调治，效果不错。方法如下：