虾皮有做法做法？或者做点什么吃的可以补钙？

虾皮烧豆腐
1.豆腐经盐水烫后切长方块；葱、姜切成细末；青蒜洗净切成段。
2.锅内放油烧热后，先煎豆腐呈微黄色，加酱油和少许水，放入葱、姜末和虾皮炒匀，炒至入味，加青蒜，用湿淀粉勾芡略炒即可。
这种做法富含钙、磷、铁和优质蛋白质，大人小孩都容易吸收。并且美味可口。牛奶也是补钙的佳品