养胃食疗方

　　食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。　　

　　功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

　　制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。

　　养胃食疗方■黄芪内金粥用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。

　　猪肚能健脾胃、补虚损。

　　食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。

　　功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。

　　制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

　　养胃食疗方■砂仁黄芪猪肚用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

　　大枣能健胃补血，滋养强壮。

　　party参补中益气，益血生津。

　　黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。

　　母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。

　　食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

　　功用：补气健脾养胃。

　　制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、party参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　养胃食疗方■参芪猴头炖鸡用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、party参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。