保护肠胃

　　生、熟食物一定要分开处理及储存，避免熟食与生食接触，接触生、熟食的刀具、案板要分开，避免交叉污染

　　其次，在家处理食物时，应用清水彻底洗净食物，将食物煮透后再进食。从冰箱内取出的肉类和豆制品等熟食要加热消毒后再食用。在处理食物及进食前，应将双手彻底洗干净。做熟的食品放置时间不要过长，最好在出锅后尽快吃掉。避免存放剩余食品，如要保留吃剩的饭菜，应冷藏保存，再进食前需彻底加热，若怀疑是变质食物应立即倒掉。

　　首先，在选购食物时，切勿光顾无牌食品及路边小贩，应该尽量选购新鲜有保障的食品。

　　那怎样保护肠胃呢？

　　炎热的天气不仅使人食欲下降，同时也使抵抗力有所减低。另外，为了消暑，人们喜欢吃凉的食物，喜欢外出就餐，而这些都使胃肠道疾病成为夏季人体最容易得的疾病。

　　怎样保护肠胃？不知道要怎样保护肠胃才好呢？