十二指肠的功能

　　大枣不仅营养丰富，药用价值也很高。中医以大枣入药，大约有200多年的历史了。常吃大枣能养血安神，健体强身，和颜益寿。民间有"一日吃三枣，终生不显老"的说法，形象地概括了大枣的食疗作用。《神农本草经》说，大枣"主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年"。《本草备要》说，大枣"补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色"。所以，大枣历来是益气、养血、安神的营养保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。

　　可以经常吃些红枣，补血、提高免疫力。红枣营养丰富，富含糖类、矿物质、维生素等营养素。据测，鲜枣含糖20%~36%，干枣则高达55%~80%；每百克鲜枣中，含维生素C300~600毫克，为柑橘的8~17倍、香蕉的50~100倍、鸭梨的75~150倍、苹果的50倍以上，因而有"活维生素C丸"之称。

　　(3)溃疡周围充血的血管易损伤破裂而引起出血，偶有大出血。

　　(2)溃疡基底部含有极丰富的肉芽组织，其中的血管受侵蚀、摩擦、溃破时易导致大出血。

　　(1)十二指肠溃疡基底部或边缘动脉受侵蚀、破裂，易大出血。如十二指肠球部溃疡常导致十二指肠动脉破裂；球后溃疡是侵蚀胰十二指肠动脉而造成致命性大出血。