哪些饮食适合肠胃病患者

肠胃是我们身体中负责消化的重要器官，一旦患病就会在饮食上有很明显的表现。据临床观察，肠胃病患者在饮食上面会显现出不同程度的困难状况，很多人表现为食欲不振，食而无味等等。但是我们还是要尽量保证饮食营养，合理调整饮食结构。那么有哪些饮食比较适合肠胃病患者呢?下面我们具体来了解一下。

哪些饮食比较适合肠胃病患者食用呢？从主食副食方面我们具体看一下。(1)主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为肠胃病的辅助治疗方法。

适合肠胃病患者食用的副食类有以下几种，我们具体介绍一下：副食类治疗肠胃病：1.肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。2.蛋类：蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，肠胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。3.奶类：喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的肠胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。

除了肉、蛋、奶这三个种类之外，豆果类和蔬菜水果也有一些禁忌。黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是肠胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。多吃新鲜蔬菜水果，应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜，也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况有原则的适量食用，但应洗净去皮，不宜一次食用过多，更忌冷藏的立即食用。不能进食蔬菜水果的病人，可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料，这是补充维生素c及矿物质的最好方法。

通过我们的介绍，你对肠胃病患者适合食用的饮食有了解了吗？希望大家在生活中能够多加注意，注意了解肠胃病的饮食注意事项，很多饮食吃多了是会导致肠胃病的发生的，但是有些饮食却适合肠胃病患者食用。希望大家解了馋，治了病，赶跑恼人的肠胃病。