胆结石吃什么好啊？

胆结石吃什么好健康之路 一、胆石症患者的饮食原则：胆结石吃什么好 1、保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。jkzl.org 2、选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。 3、忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。健康之路 4、减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。胆结石吃什么好 二、胆石症患者的食谱举例：jkzl.org 早餐：大米粥(大米50克)，花卷(面粉50克)，酱豆腐10克，酱甜瓜10克。 加餐：西红柿汁(西红柿100克、糖5克)，蛋糕25克。健康之路 午餐：大米软饭(大米100克)，爆鱼片(青鱼100克、笋片20克)，炒苦瓜(苦瓜100克)。胆结石吃什么好 加餐：藕粉50克，加糖5克。jkzl.org 晚餐：小米粥(小米50克)，发面饼(面粉50克)，肉未豆腐(瘦猪肉20克、豆腐100克)，拌黄瓜丝(黄瓜100克、粉丝20克)。 全日烹调用油25克。健康之路 全日热能8337千焦(1985千卡)左右。胆结石吃什么好