不吃早餐会引起胆结石吗？

不吃早餐对健康危害多多，不仅让肠胃变得脆弱，还可能让你患上胆囊结石，诱发慢性胆囊炎。

胆囊结石为何与长期不吃早餐有关呢？原来，胆囊结石是胆固醇性质的或者以胆固醇为主的混合型结石，其形成与胆固醇的沉淀有密切关系。胆囊中的胆固醇在正常情况下溶解于胆汁酸中，两者与磷脂等成分一起构成了胆汁，如果这些成分的比例发生变化，胆固醇就会析出，在胆囊中逐渐聚合成结石。

人体进餐后，胆汁酸从肝脏、胆囊排出来，进入肠道帮助消化，再经肠进入肝脏和胆囊。一般来说，这种“肝肠循环”一天要进行三次。如果养成早晨不吃东西的习惯，胆汁酸正常的循环机制就会被打乱。胆汁酸流动减少，则无法充分溶解胆固醇，导致胆固醇的浓度增高，发生沉淀。这和盐水中水分减少便会析出许多小盐晶的道理相似。如何识别患的究竟是胃病还是胆囊结石呢？

1、胃病是在饥饿时发作，胆囊结石是吃饱了发作。

2、如果你的嘴里经常发苦，一吃鸡蛋、生冷油腻食物和花生，上腹部就一阵阵地绞痛，那么也可能是胆结石。