胆结石食疗

　　胆结石患者不仅要积极配合医生的治疗，而且要在饮食方面有所改变，通过食疗方式作为胆结石的辅助治疗。那么，胆结石如何食疗呢?下面就让康网小编来介绍一下吧。

　　胆结石食疗

　　大金钱草蒸猪肝

　　大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1.5克，将金钱草、狗宝洗净，研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤上药末，拌匀，加葱节、姜片、清汤，入笼中蒸30分钟左右，泌出汤汁，加食盐、味精调味，用以佐餐。

　　白茅根炖肉

　　鲜白茅根50克、猪精肉500克，洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同放入砂锅，加葱、姜、清水适量，用大火烧沸，再用小火婉至肉熟烂，去葱、姜、白茅根，加入精盐、味精，吃肉喝汤。作用：清热利湿;适用于肝胆湿热，胆道结石，胁痛隐隐。

　　金钱草粥

　　新鲜金钱草60克，粳米50克，冰糖15克，用法：金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖攒拌溶化，随宜服食。作用：清热祛湿，利胆退黄;适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻。

　　胆结石食疗应当根据患者的自身情况来确定，并不是所以的患者都可以通过食疗将结石治愈，必要的时候还是要接受正规对症的治疗。

　　扩展阅读：胆结石常见的预防方法

　　饮食调控是防止胆石症、胆囊癌发生的最理想预防方法。预防胆结石应注意饮食调节，膳食要多样，此外，生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热，使胆汁淤积，也应该少食。

　　富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石，应该多吃。

　　生活要有规律，注意劳逸结合，经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等也是非常重要的预防措施。每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋，可以使胆囊定时收缩，排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间。

　　最近的研究还发现，坚果的摄取似乎能降低患胆结石的危险。健康饮食的脂肪来源，有大部分是来自于坚果类。