胆囊炎不能吃什么

　　4、胆囊炎患者忌食用刺激性食物或浓烈的调味品。避免便秘发生，因其能影响胆汁的排出，所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果。

　　3、大量饮水胆囊炎患者保持每日1500-2000毫升水量的摄入，以利于胆汁的稀释，减少胆汁滞积。

　　2、蛋白质蛋白质食用要适量，每日50-70克，足量的蛋白质有利于损伤组织的修复，但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌，不利于胆囊炎性组织的修复。

　　1、碳水化合物慢性胆囊炎的病人的热量主要来源于碳水化合物，碳水化合物易消化，利用率亦高。但过于肥胖的人患胆囊炎，同时合并有冠心病或高脂血症时，则需要适当限制碳水化合物的摄入，包括主食及含糖糕点，糖块的摄入，以利于减轻体重。

　　胆囊炎患者的饮食应注意以下几点：

　　胆囊炎不能吃什么？植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。胆囊炎不能吃什么？油炸、油煎食品最好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。

　　胆囊炎不能吃什么？胆囊炎患者应少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。