老人得了胆结石和胆囊炎怎么办，都70多岁了、很疼

如果症状严重并且老人身体去情况允许就手术。饮食也得控制下，(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。
  (2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
  (3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。 这样的饮食可以比较有效的预防胆囊炎。消炎药和利胆药可以缓解胆囊炎症状。中药可以很有效的缓解胆囊炎的症状，柏龄胆炎舒治疗胆囊炎有很不错的效果。 有结石的话可能还要服用排石的药物。