为什么嗜酒者容易发胖

研究还发现，乙醇会减慢体内脂肪新陈代谢的速度，这也可能是造成嗜酒者肥胖的一个原因。

啤酒号称“液体面包”，每瓶啤酒(750毫升)大约能产生1050-2092千焦耳(250—500千卡)的能量。啤酒中的乙醇含量虽然不高，但氨基酸含量却非常丰富。也正是因为啤酒中的乙醇含量低，使那些嗜酒者在饮用啤酒时常常失去必要的警觉。如果说饮用白酒时，人们喜欢选用小杯的话，而在饮用啤酒时，则经常是用大杯或瓶(罐)来计量，因此每次啤酒的饮入量明显高于白酒。啤酒中的啤酒花、鲜酵母以及适量的二氧化碳都可以促进食欲，营养丰富再加上量的帮助，发胖也就不是一件困难的事了。