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在超重和肥胖的情况下,bmi与上述慢性疾病的发生几率间存在明显的相关关系,bmi越大,患这些疾病的风险也越大,这与早期在其他工业化国家的研究结果相一致。除此之外,哈佛研究更深入了一步,观察了bmi在18.5至24.9的范围内,其数值与这些疾病的关系,结果发现不管男性还是女性,bmi介于22和24.9之间的人与bmi介于18.5和21.9之间的人相比,患上述肥胖相关性疾病的几率要高。因此,bmi在25以下是健康的,但在22以下更健康。
研究者对这些研究对象进行了为期10年的随访,观察了疾病发生及其与bmi的关系,证实了肥胖对健康的极大危害,肥胖情况下糖尿病发生的几率增加了20倍,高血压、心脏病、中风及结石发生的几率也大大增加,这在男女之间无差异。另外,此项研究也证实了在超重情况下同样会增加这些疾病的发生几率,有一点例外就是,中风只发生于男性,而胆结石只发生在女性身上。
为了探讨体重与健康的相关关系,研究者将两项分别涉及51529名男性的健康职业随访研究和涉及121701名女性的护士健康研究综合起来进行了分析,所有的志愿者均提交了他们的饮食、健康习惯、既往病史以及身高和体重的详细情况。
哈佛的研究
你的体重是多少才算标准呢?每个人都有不同的标准。以前美国医生所遵循的标准是bmi=27.8为正常和超重之间的界限,但是根据肥胖时慢性疾病发生的情况以及世界卫生组织(who)的标准,新的美国饮食指导提出了更为严格的成人肥胖诊断分类标准:bmi低于18.5为低体重,介于18.5和24.9之间为正常,介于25和29.9之间为超重,30或30以上为肥胖。按照这一标准,美国人群的肥胖发生率会更高。
除了肌肉发达的人和老年人以外,bmi是精确判断肥胖和预测糖尿病、心脏病等慢性疾病危险性的一个最好指标。bmi的具体计算方法是以体重(公斤,kg)除以身高(米,m)的平方,用公式表示为:bmi=体重(kg)/身高(m)2。
判断是否肥胖主要依靠身体脂肪含量而不是体重,因此传统的身高、体重曲线法不再被使用。身体脂肪可以采用生物电阻抗、核磁共振、潜水试验等体密度法进行精确测定,但是这些方法复杂、费用也较高,因而无法被推广应用。你可以测量自己的身高和体重,然后计算出体重指数(bmi),依此来判断自己是否超重或肥胖。
肥胖的判断