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小儿腹泻后应如何饮食?


www.cnkang.com  2013-1-8  康网论坛    
核心提示:小儿腹泻后应如何饮食? 小儿腹泻后饮食调理  1.焦米汤民间广为采用制作方法也较简单先将大米粉(米粉产品)放入锅中用文火炒成淡黄色闻到焦米香味时即可注意掌握火候不宜过焦食用时间焦米粉(……

 小儿腹泻后饮食调理
  1.焦米汤民间广为采用制作方法也较简单先将大米粉(米粉产品)放入锅中用文火炒成淡黄色闻到焦米香味时即可注意掌握火候不宜过焦食用时间焦米粉(米粉产品)加水5%煮边煮边搅拌直到煮开然后加入5%白糖即成米粉(米粉产品)炒黄后淀粉变成糊精更容易消化其中一部分炒焦成炭炭末具有吸附作用故对婴儿腹泻较为适宜
  2.甜淡茶水红茶少许用开水冲泡后将茶叶除去按3%加入白糖即成茶叶有收敛功效对婴儿腹泻是一种很好饮料
  3.胡萝卜汤将胡萝卜500克洗涤干净捣烂使成泥状加水煮数10分钟用细筛将其过滤去渣然后加水稀释到1000毫升再加入5%白糖即成胡萝卜为碱含有果胶能吸附细菌及其毒素并使大便成形
  4.苹果泥汤将成熟苹果500克洗涤干净削皮去核后捣烂成泥状加入淡甜茶水即成苹果不同其它水果其纤维比较细腻对肠道很少刺激苹果含有鞣酸具有收敛作用并能吸附毒素故适合小儿腹泻、痢疾后食用
       5,栗子糊:将栗子去壳,捣烂后,加适量水,煮成糊状,可以起到健脾养胃的功效。
  
  6、鸡蛋黄油:鸡蛋煮熟后,取出蛋黄,放入锅内,用小火炼出油食用,有利于清除肠道内的细菌及毒素。
  
  7、糯米固肠汤:糯米200克,山药300克,加入适量水,煮粥。

 

        8,山肝粥 材料:山药5~20克,鸡肝一副,薏米5~15克。制作:将山药、薏米研为细末;鸡肝切成薄片,与山药末拌匀,加入适量食醋,放于碗内蒸熟,分早晚两次服用。功用:本方对慢性小儿腹泻疗效较好。 

         9,淮山药粥材料:粳米50克,淮山药细粉20克。制作:上述材料同煮成粥,每日2~3次。功用:具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。 

        10,香菇汤 材料:香菇6~8朵,盐。制作:香菇洗净(若基部带有菌木则不必洗掉,保留效果更好),加水两碗,用沙锅煎煮至一小碗,加少许食盐服。一次服下,每日两次。功用:有止泻功效。 

          奶以外的饮食基本上根据腹泻状况的发展,遵循“米汤->稠米汤->稀粥->正常米粥->加辅食->米饭/面食”这个规律进行,辅食的重新添加可以晚一些才加不容易消化的肉类。注意观察宝宝的消化情况,适当的时候可以用搅拌机把食材研磨一下(比如把大米打碎做稠米汤或米粥);
          给腹泻宝宝做“病号饭”,既要能够补充营养,又要好消化,千万别让宝宝的胃累着。另外,在米汤里加少许盐和糖,是既方便又有效的预防脱水的“良方”.

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