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因为肝脏好比人体化工厂,人体各种营养素物质的转化合成都由肝脏完成,各种各样的毒素亦要经过肝脏来排解。
少量喝酒,经过肝脏解毒代谢后,变成无毒的物质排出体外;若长期大量喝酒,酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的毒性作用就非常大。
在多数情况下,人们并不知道自己患上了酒精性法病,等到出现症状以后,如肝区疼痛、全身乏力、消化不良、食欲不佳、反胃呕吐、腹胀腹泻等症状,到医院检查发现肝功能异常,如转氨酶上升,这已是酒精性肝炎。此时若不及时施治或继续喝酒,很容易发展成为酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化,继而还会出现腹水、消化道大出血等,重者有生命危险。