通过饮食预防冠心病

　　冠心病的危险因素还有许多，例如：高血压、糖尿病、吸烟、饮酒、肥胖，还有心理因素等。只有将它们管理好、控制好，才能使我们的心脏更加健康。　　

　　“生命在于运动”。饮食固然重要，运动也必不可少。经常锻炼与长期不运动的两组人相比较，前者的患病率明显低于后者，而后者患冠心病的比率高出前者2-3倍。运动贵在坚持而不在强度。

　　一日三餐，食物搭配失衡，健康的大厦将会倾斜。要多吃一些五谷杂粮，尤其是一些绿叶根茎菜，像洋葱头、胡萝卜、芹菜、辣椒等。

　　盐是体内不可缺少的成份，而我们对它的需求是微量的。尤其是高血压病人更应注意，饮食不要太咸。钾盐和我们的血压呈负相关，而与心肌电活动的稳定性却呈正相关。钾盐来源于新鲜蔬菜和水果。生活中许多美食都离不开脂肪，也就是被称为饱和脂肪酸的食品。比如说我们炒菜所用的动物油，尤其是长期在餐馆或食堂食用猪油炒菜的人群，吃着吃着就吃出了动脉粥样硬化。所以，我们提倡使用植物油，多喝一些清汤。吃肉的话，建议吃一些瘦肉，不要多吃肥肉和内脏。吃蛋，应吃蛋白，少吃或不吃蛋黄，因为蛋黄中的胆固醇含量很高。喝奶应喝脱脂、低脂或酸奶而不要喝全脂奶。提倡进食豆类蛋白，若每天能吃25-30克大豆蛋白，能减少冠心病的发生率。

　　这些看起来像麦片粥的东西，主要是脂肪形成的斑块。它们从何而来呢？当然是从嘴里吃进去的。过去，苦惯了的中国人认为大鱼大肉最有营养，吃得起多越好。其实，这是错误的。营养当为合理的饮食结构。

　　你知道通过饮食预防冠心病吗？很多人想通过饮食预防冠心病知道的。下面讲讲通过饮食预防冠心病的相关知识。

　　古埃及一位医学家，在他的父亲病逝以后，大胆作了一次尸体解剖研究。发现他父亲的动脉血管壁上有一堆堆黄颜色的东西，看上去像日常喝的麦片粥，而触摸起来却像骨头一样硬。从此，人类终于对自身疾病又有了新发现——动脉粥样硬化。