血压高应少吃糖

导语：糖的诱惑难以抵挡，但吃得过量无益健康。世界卫生组织调查23个国家人口的死亡原因后，得出结论，嗜糖之害，甚于吸烟。这项调查表明，长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10—20年。儿童自幼嗜糖，成年后极易患高血压、冠心病等心脑血管疾病。

 

血压高应少吃糖

糖的诱惑难以抵挡，但吃得过量无益健康。世界卫生组织调查23个国家人口的死亡原因后，得出结论，嗜糖之害，甚于吸烟。这项调查表明，长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10—20年。儿童自幼嗜糖，成年后极易患高血压、冠心病等心脑血管疾病。

盐对血压的危害已经得到大家的重视，其实，为了降低血压，不仅要少吃盐，也要少吃糖。根据美国心脏协会的研究，过多地摄入糖分不仅会诱发肥胖，还能增加心脏病、中风和糖尿病的患病风险。美国纽约州和加利福尼亚州已通过征税的方式限制国民含糖饮料的摄入。

据英国“路透社”近日报道，美国路易斯安那州立大学的陈丽薇（音译）博士领导的科研小组发现，少喝含糖饮料有助降低血压。

目前美国人果糖的摄入量比20年前增加了30%，这导致美国肥胖症患者日益增多。但研究人员一直不清楚果糖摄入量与高血压是否存在联系。美国丹佛大学的研究人员选择了4528名没有高血压病史的成年人作为研究对象，调查他们摄取果糖的情况。经过对收集到的数据进行分析，研究人员发现，每天果糖摄入量超过74克（相当于喝两杯半含糖饮料），会大大增加血压升高的风险。研究人员认为，这一研究结果表明，高血压与过多食用富含果糖的食品有明显关联，他们表示，今后还将对如何通过降低果糖摄入量来降低高血压进行研究。

研究人员选取了年龄介于25岁至79岁的志愿者，他们均为临界高血压患者（120/80—139/89毫米汞柱）和Ｉ期高血压患者（140/90—159/99毫米汞柱）。研究初期，志愿者每人每天摄入1标准份（大约310毫升）的含糖饮料。饮料种类包括含人工甜味剂、高果糖玉米糖浆的软饮料、水果饮料和柠檬汁。饮料摄入量随研究的推进逐渐减少。18个月后，志愿者的日均摄入量降至研究初期的一半，血管收缩压和舒张压均显著降低。研究人员表示，每天少喝1份含糖软饮料可使收缩压降低1．8毫米汞柱，舒张压降低1．1毫米汞柱。

患有高血脂和高血压的病人嗜糖可使血脂增高，诱发高血压和冠心病。高血压病人吃下的糖吸收到血液里之后，血糖就会突然升高，从而刺激血压也升高。血糖升高还能刺激胰岛分泌出胰岛素，使血糖降低下来，使病人的血压忽高忽低，上下波动，对病人是很不利的。所以，高血压病人一定要限制糖的摄入，按世界卫生组织的推荐量，每天吃糖总量不要超过每日摄入总碳水化合物的10%，对一般人来说50克是上限。我们目前的饮食结构中精米白面所占比例较重，其含糖量较高，每天单纯摄入的糖最好能控制在20—30克。一块奶油糖的含糖量是20克左右。两三块甜味饼干的含糖量也很容易就突破20克了。通常一瓶500毫升的甜味饮料，含糖量在40—50克。此外，我们通常认为的健康食品，如豆浆粉、袋装麦片、黑芝麻糊、藕粉等冲调饮品，其含糖量也在60%左右，应谨慎购买。