吃喝中调整血压

导语：据不完全统计，目前我国已有超过1亿人患了高血压。在各种严重威胁着人们健康的因素中，高血压高居于“杀手榜”的首位。俗话说：“三分治，七分养。”高血压更是这样，因为它只能控制，不能治愈，日常的饮食调养就显得尤其重要。高血压除了药物治疗外，还应注意改善生活习惯和饮食方式，消除不利于身体健康的生活习惯，患者可以通过食物中所含的营养来控制自身的血压，补充所需的营养。达到减少高血压以及其他心血管病的发病危险。

 

吃喝中调整血压

据不完全统计，目前我国已有超过1亿人患了高血压。在各种严重威胁着人们健康的因素中，高血压高居于“杀手榜”的首位。俗话说：“三分治，七分养。”高血压更是这样，因为它只能控制，不能治愈，日常的饮食调养就显得尤其重要。高血压除了药物治疗外，还应注意改善生活习惯和饮食方式，消除不利于身体健康的生活习惯，患者可以通过食物中所含的营养来控制自身的血压，补充所需的营养。达到减少高血压以及其他心血管病的发病危险，包括以下几点：

1、膳食宜清淡适当减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下，在注意减少钠盐的同时，应注意食物中的含钠量。

2、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等，对心血管有保护作用。选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品，镁盐通过舒张血管达到降压作用。

3、适量摄入蛋白质高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜，例如：60公斤体重的人，每日应吃60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生。每周还应吃2～3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物，如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海鱼等。高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

4、限制脂肪的摄入膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，预防中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，预防血管破裂，防止高血压并发症有一定作用。

5、控制热能的摄入提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动。有利于胆固醇的排泄;少进食葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

6、多吃绿色蔬菜和新鲜水果有利于心肌代谢，改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增多，加重心、肝、肾的负担。

7、忌食用兴奋神经系统的食物如酒、浓茶、咖啡等，吸烟者应戒烟。

高血压在中老年当中是一种常见的心血管病，为脑血管意外及心肌梗塞的致病因素之一，也与冠心病的发病密切相关。所以发觉有高血压后，应及时服降压药，使血压保持在正常水平或稍低点，同时应配合饮食治疗。已知发病因素中，除了遗传和环境因素，包括饮食等方面的因素都有一定的关系，所以合理的饮食营养，是防止高血压的重要部分，也是简单易推广的好办法。