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苦瓜食疗可治疗高血压病


www.cnkang.com  2015-4-24  互联网    
核心提示:苦瓜食疗可治疗高血压病 导语:中医认为苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。此外,苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”,即苦瓜苷,能安全、……

导语:中医认为苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。此外,苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”,即苦瓜苷,能安全、平稳降低血糖,重要的是改善胰岛腺功能修复B细胞,对并发症有明显的改善作用, 同时具有调节血脂、降低血压的作用,高血压患者食用苦瓜不仅可以降压还可减肥

苦瓜食疗可治疗高血压病

苦瓜食疗可治疗高血压

苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现,它具有明显的降血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。中医认为苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。此外,苦瓜中含有的有效成份“植物胰岛素”,即苦瓜苷,能安全、平稳降低血糖,重要的是改善胰岛腺功能修复B细胞,对并发症有明显的改善作用, 同时具有调节血脂、降低血压的作用,还能使胰岛素细胞活性增强,自身调节血糖的能力地增强,加速血糖氧化,符合人体代谢的自然规律。苦瓜另一个作用是清暑除烦、解劳乏、清心明目、益气壮阳,平时吃苦瓜可以清毒,降火,并且苦瓜还有"植物胰岛素"的美誉,能够预防和改善糖尿病的并发症,具有调节血脂并提高免疫力的作用。高血压患者食用苦瓜不仅可以降压还可减肥。真可为是一举多得,下面几个关于苦瓜的饮食食疗,供高血压患者酌情选用。

(1)鲜苦瓜250克,白菊花决明子各10克。苦瓜剖开,去蒂、子后洗净,切成薄片,与白菊花决明子一起入沙锅,加适量水,中火煎煮15分钟即成。每日1剂,代茶分2次早晚饮用。具有清热解毒、平肝降压等功效,适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压病等。

(2)鲜苦瓜200克,冬瓜50克,嫩豆腐200克,素油、葱花、姜末、盐、味精各适量。苦瓜剖开去子,洗净,切成薄片,入沸水焯一下,捞出待用;冬瓜去皮、子洗净,切成薄片;嫩豆腐切成1.5厘米见方的小块,放入熟素油锅中稍炸片刻,加入冬瓜、苦瓜片、姜末、葱花及适量水,中火煨煮10分钟,加盐及味精调味即成。每日1剂,佐餐当汤服用。具有涤热除烦、利水降压、补钙等功效,适合于各型高血压病等。

(3)苦瓜100克,鲜山药50克,牛奶200克,蜂蜜20克。苦瓜剖开去子、洗净,切成片;山药去皮、洗净,切成小块,与苦瓜、牛奶一起入家用果汁机中,快速搅成浆汁,入锅中煮沸,调入蜂蜜饮用。每日1剂,分早晚2次饮用。具有涤热清心、益气降压等功效,适用于各型高血压病。

(4)苦瓜100克,佩兰10克,绿茶1克。苦瓜剖开,去子,洗净切片,与佩兰、绿茶一起入锅中,加水500毫升,煎取浓汁约300毫升即成。每日1剂,代茶饮用。具有清肝解暑、止渴除烦等功效,适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压患者,对夏令高血压病烦躁口渴者尤为适宜。

(5)鲜苦瓜250克,海带丝50克,葱花、姜耒、盐、味精、酱油、食醋、麻油各适量。苦瓜剖开去子洗净,用沸水浸泡3分钟,捞出,切成丝,放入盘中,加入各味调料,拌匀即成。每日1剂,分2次佐餐食用。具有清肝泻火、降压补钙等功效,适用于肝火上炎型高血压病等。

食用苦瓜虽然有这么多的功效,但并不是人人都可以食用。苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。另苦瓜中含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,所以孕妇也要慎食! 有专家表示,食苦味食品不宜过量,过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,所参具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜还含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期饮用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。所以青春期的小朋友治疗青春痘也可食用一些苦瓜,即实惠又方便。还可减肥,真是一举三得啊!

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