脂肪肝会演变成肝硬化，肝癌么？如何食疗？

回答是肯定的。自2003年后，WHO就定论脂肪肝为“非良性疾病”，长期的脂肪肝会引发终末期肝病，如：肝硬化、肝癌、糖尿病、高血压、心脑血管事件明显增加等。建议：低脂肪饮食（尤其是动物脂肪）、禁酒、加强锻炼、控制体重、严格限制高糖食物摄入，目前你需要掌握的最基本原则就是：摄入的热量要小于消耗的热量，只有这样才能彻底消除脂肪肝。