流感的季节

　　B 营养功课教你拒绝传染. 留心观察一下，你会发现，同事和家人当中患感冒的排序往往与身体素质的排序有着很好的相关性，所以当你发现周围有人不幸“中招”，赶快做一番内外兼修的营养功课吧：一杯抗感茶：板蓝根、大青叶、野菊花、金银花各一份，同用沸水冲泡，趁热代茶饮，其主要功效是清热解毒，适用于预防流行性感冒。补充维生素A：流感的季节. 冬春季节体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。富含维生素A的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。红色、橙红色、棕红色的食品，如红辣椒、西红柿、胡萝卜、橘橙，这类食品的共同特点是富含β－胡萝卜素（维生素A原）。多吃含锌的食物：锌对调节免疫功能十分重要，可以预防感冒。锌在瘦肉、粗粮、豆类食品、海产品中含量丰富。

　　A 冬天，为什么人们易被感冒击中. 温差大：在冬季，流感的季节. 室内外环境温度的大幅变化对于我们恒温的机体来说是一种应激，突然置身寒冷刺激下，对呼吸道粘膜表面的免疫系统要求很高，而寒冷的状况下，身体恰恰处于代谢的低潮，造成病原入侵的可乘之机；干燥：在干燥的环境中许多寄生于呼吸道的病原体开始兴奋起来，繁殖旺盛，同时，粘膜表面的纤毛因为没有津液的滋润而活动能力下降，使得排除病原体的能力下降。季节性的营养失衡：为维持正常的呼吸道防御功能,机体需要有良好的铜、铁、硒、含硫氨基酸、维生素C和维生素E的营养补充,而冬天的饮食常常是以高热量、高脂肪为特征的,因为人们为了抵御寒冷而摄入较多的富能食物，对过剩能量的代谢会令本就不太充足的水溶性维生素(包括维生素C)、膳食纤维和水更为缺乏。

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