多吃马齿苋可防老年痴呆

　　多吃马齿苋可防老年痴呆。前日，武汉市第一医院一项科研成果通过武汉市科技局专家组鉴定。

　　马齿苋俗名长寿菜，不少市民喜欢将它凉拌入菜或作为面点馅料。该中心实验室长达3年的动物试验证明，鼠类口服新鲜马齿苋提取液后，大脑中的端粒酶细胞会明显增长。主任药师余南才解释，人们思考时，大脑中的端粒酶细胞长度会减短，当其过短时会引发人体脑损伤、脑萎缩、老年痴呆等病变。马齿苋能让动物的端粒酶细胞明显增长，这为研发延缓衰老、防治老年痴呆的新药提供了科学依据。

　　余南才介绍，马齿苋中富含黄酮、多糖类、维C等营养成分，其天然功效是人工制药难以比拟的。市民多吃马齿苋，也会起到相应的健脑作用。