降低胆固醇指数

对降胆固醇有帮助的食疗：

问∶怎样降低胆固醇指数？

2.黄豆中的异黄碱素也有助降低胆固醇，因此应多吃豆浆、豆腐、黄豆。

3.鱼类（特别是三文鱼及吞拿鱼）含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类。

1.众所皆知的燕麦片：研究报告指出，每天吃约3／4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4－8％，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。

答∶经常运动，放松心情，减少或停止吸烟可以降低胆固醇指数，经常测量胆固醇浓度都有助于降低胆固醇。饮食是导致胆固醇指数偏高的主要原因，尽量控制饮食中动物性食物等饱和脂肪，多吃植物性食物与含有高量纤维的食物可以降低胆固醇指数，因为其胆固醇含量极低或不含胆固醇。

4.最后是中国传统食品，如木耳及冬菇，也有助降胆固醇.