坚果让你的心脏更强壮

　　脂肪酸：2542毫克

　　植物脂肪：2.5克

　　蛋白质：4克

　　植物纤维：2克

　　2 胡桃

　　植物醇：61毫克

　　植物脂肪：7克

　　蛋白质：6克

　　植物纤维：3克

　　开心果和榛子中拥有的植物醇，可以很好地降低你体内10%的甘油三酸酯和16%的胆固醇含量。逛超市的时候随手买一袋这个吧?

　　1 开心果

　　坚果大词典告诉你怎样保护你的心脏，让它更强壮!

　　哈佛大学公共卫生学院的研究人员对一组心脏病发作后的幸存者进行研究。他们的最新调查报告发现，每天吃1/3杯干豆能使心脏病再次发作的几率减少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只适合吃一把(大约42克)。

　　坚果又称壳果，坚果可分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。越来越多的流行病学证明了坚果的益处。常吃坚果有助于调节血压、提高机体抗氧化剂含量、减轻炎症、改善代谢，可以在不增加体重的前提下降低冠心病等缺血性心脏病的危险。美国心脏学会(AHA)已经将坚果列为“护心食品”，在其饮食指南中优先推荐。

　　《英国医学杂志》刊登的一项对8.6万名女性进行的调查发现，每天吃20克坚果的人比每周吃少于5克坚果的人，患心脏病的几率要少35%。