脑血栓的病人应该吃怎样的食物对脑血栓的恢复有帮助

1、要增加膳食纤维和维生素c的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。 2、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。 红薯 卷心菜 芹菜 大白菜 大蒜 番茄 黑木耳。大葱 黄瓜：内含Vc，防止动脉粥样硬化，保护心脏等作用。 菠菜： 含大量抗氧化剂，即能激活大脑功能，又可增强活力。 南瓜： 含多种微量元素，对高血压有一定效果。 草莓： 富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病猕猴桃：含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。 石榴： 软化血管。苹果：血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化番茄： 含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。 黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。