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核心提示：帕金森氏病的饮食适宜 ◆ 限制蛋白质。帕金森氏病患者的热能摄入以维持正常体重为宜。过度消瘦与肥胖均不利于治疗。服用多巴胺治疗者宜限制……
◆ 限制蛋白质。帕金森氏病患者的热能摄入以维持正常体重为宜。过度消瘦与肥胖均不利于治疗。服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量。因为蛋白质可影响多巴胺的治疗效果。蛋白质摄入量限制在每日每公斤体重0.8克以下，全日总量约40克～50克。在限制范围内多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。
◆ 无机盐、维生素、膳食纤维供给应充足，多选用新鲜蔬菜和水果。
◆ 食物制备应细软、易消化，便于咀嚼和吞咽，按半流质或软食供给。
◆ 饮食宜清淡、少盐；禁烟酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。应保证水分的充足供给。