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新加坡国立大学的专家对6万多名45岁至74岁的华裔男女通过问卷调查详细的饮食与生活习惯资料,从这些调查对象中找出157个帕金森症患者,并分析了他们的饮食习惯。研究成果显示,在157名帕金森症患者中,120人从来不喝红茶,20人每个月喝少于5杯红茶。每个月喝5杯至23杯,以及超过23杯红茶的帕金森症患者,分别只有11人和6人。研究也显示,喝5杯至23杯红茶的人,患上帕金森症的风险比没有喝红茶的人低45%。
http://www.parkinsonism.net/bbs/parkinson-prevent/1/prevent-2005.html