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水肿是由于钠和水在体内潴留,引起头、面、下肢乃至全身水肿。在小腿下端内踝的上方,用指头稍加力匝之,如可见凹陷,即表示有水肿;更为敏感的方法是观察体重的变化:如在几天内体重增加一公斤以上,即暗示水肿的存在。许多疾病都可以引起水肿,例如心脏病、肾病、肝脏病和营养不良等。针对引起水肿的原因,给予相应的药物治疗是最重要的;而辅助以饮食治疗,也很有好处。特别是有些水肿病,像中年妇女的特发性水肿,它的病因未明,水肿程度不严重,但持续存在。这种病没有特效的药物,饮食疗法就显得特别重要。按中医理论,身体内水液的运行,依赖于肺气的通调,脾气的转运,和肾气的蒸腾。这些脏腑如由于种种原因而功能失调,水液就会停留从而引起水肿。
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