糖尿病孕妇食谱

　　孕期营养对于孕妇来说至关重要，对于糖尿病孕妇来说更是不可缺少的因素。很多孕妇在怀孕期间很不幸的患上来糖尿病，非常的痛苦，　那么，糖尿病孕妇食谱是怎样的呢?下面就让康网小编来介绍一下吧。

　　糖尿病孕妇食谱

　　一：银鱼蛋饼

　　材料：鸡蛋两个、银鱼150克、胡萝卜丝少许、食盐、鸡精、植物油、小葱、胡椒等。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散加盐、鸡精、倒入银鱼调匀

　　2、油入锅，开小火让它慢慢焖熟即可，吃时洒上葱花、胡椒粉、胡萝卜丁丝。

　　这是一道很好的保健安胎菜，有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

　　二：虾仁豆腐

　　豆腐适量、虾仁适量、鸡蛋适量

　　做法：

　　1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分

　　2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆

　　3、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。

　　三：香飘菊花鱼

　　材料：洋葱，甜椒、草鱼、红薯

　　方法：

　　1、切鱼柳的时候就像切鱿鱼一样的十字刀，先切大小一样的片;

　　2、再反过来逆切，里面也许还会有鱼刺，可以不用拨掉，这样一切就切断了，待会炸完后就变脆脆的，吃不到了;

　　3、取个空碗，放入腌鱼调料，拌匀;

　　4、放入鱼块，腌一下;

　　5、塑料袋里放入一半的面粉，一半的生粉，拌匀，把鱼放入均匀的裹上粉，并把鱼块多的粉拍掉;

　　6、起油锅，中高温，放入鱼块(先不要翻动，等稍微定型了)，中火炸至熟，取出，转大火，把油烧热，再回炸到金黄。

　　对于身体瘦弱、食欲不振的孕妇来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

　　孕妇糖尿病菜谱，对热量需求、餐次分配、蛋白质摄取、油脂的摄取都需要慎重，孕妇注意不宜乱补、过补。

　　扩展阅读：妊娠合并糖尿病的症状

　　1、饥饿感：饥饿感是妊娠期糖尿病早期常见的症状，但许多人认为，孕妇是一个人的嘴巴，两个人的饭量，所以很容易感到饥饿，因此这个症状常常会被忽略。

　　2、口渴：在妊娠期糖尿病早期时，孕妇常常容易出现不明原因的口渴，不停喝水仍感到口干，这并不是正常的妊娠反应，孕妇需警惕是否患上妊娠期糖尿病。同时，因为口渴导致饮水量的增多，加上胎儿压迫膀胱，孕妇时常感到尿频，上厕所的次数大大增加。

　　3、皮肤瘙痒：患了妊娠期糖尿病的孕妇容易感到皮肤瘙痒，明明没有皮疹等症状出现，但皮肤特别容易干燥瘙痒。由于冬天皮肤易干燥，夏天有蚊虫叮咬，所以这个症状也常常被孕妇忽视。

　　4、容易感到疲乏：疲乏可能是糖尿病导致的，也可能是怀孕劳累导致的。当孕妇时常感到劳累时，需要观察自己是否同时出现其它妊娠期糖尿病的病征。