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耶鲁大学brownell博士说,在美国,5000所以上的学校提供学校快餐,同时估计有10,000个食品电视广告推荐高脂食品。 brownell博士建议禁止学校提供快餐食品和软饮料,限制针对儿童的电视广告,资助健康食品销售,降低水果和蔬菜的价格。如果需要,还可对不益于健康
尽管一些人的肥胖与遗传有关,专家门仍在试图寻找有关的环境因素,如快餐食品和体力活动减少,这些都是重要的原因。
哥伦比亚大学的pi-sunyer博士指出肥胖除了会出现影响健康的并发症之外,其相应的保健花费也相当可观。直接和间接的总花费大约为一千亿美元。美国人还要另外花费三百三十亿美元用于减肥,如购买减肥药和自我保健书籍。
美国satcher博士强烈呼吁美国人应意识到肥胖的严重性,90年代超重和肥胖成人和儿童大量增加已导致2型糖尿病发病率增加了30%。 satcher博士在医学会第三十届年会(institute of medicine’s 30th annual meeting)上向医生、科学家和政策制订者们报告时称,医生们可以看到,一些儿童因为患病而看上去要老十岁,这是十年前闻所未闻的事。 satcher指出肥胖还和高血压、心血管疾病、肿瘤、妊娠并发症和夭折的发生率增加有关。为逆转这一趋势,需要私人,公共健康官员、教育者和食品企业的共同协作,类似于国家禁烟运动一样。 最近联邦政府统计,54.9%的美国成年人超重,22.3%则肥胖。