心肌梗塞患者饮食原则是清淡、低脂、富营养、易消化，少食多餐。忌烟酒、忌食辛辣、禁止暴饮暴食。少食肥肉和动物内脏，以及蚌肉、墨鱼、蛋黄、奶油；应食瘦肉、家禽类、蛋白、豆制品。多食蔬菜水果。喝一些流质或者半流 以容易消化吸收的肉汤鱼汤适宜 少食多餐 不要一次吃太多 增加心脏负担
