苦瓜心肌炎

　　天热容易滋生病毒，其中肠道内有一种炣萨奇病毒会诱发中老年人患上心肌炎。心肌炎是常见的心脏病之一，目前病毒性心肌炎还缺乏特效的抗病毒治疗药物。最新研究发现，苦瓜上的苦瓜素能抑制炣萨病毒，起到防治心肌炎的作用。苦瓜素是一种植物蛋白，可抑制心肌组织中凋亡蛋白酶的活性，减少心肌细胞的凋亡和坏死，防治心肌炎引起的心功能障碍，同时还可分解病毒的核酸成分，抑制病毒增殖。要充分发挥苦瓜素的抗病毒作用，最好生吃或榨汁饮用，并选择表皮颗粒大、颜色翠绿、质地饱满的苦瓜。由于苦瓜中含奎宁，会刺激子宫收缩，故孕妇不宜食用！

　　据大夫分析而知，苦瓜含有苦瓜素，这种物质可抑制心肌炎致病病毒——柯萨奇病毒增殖。因为，苦瓜素是一种植物蛋白，可抑制心肌组织中凋亡蛋白酶的活性，减少心肌细胞的凋亡和坏死，防治心肌炎引起的心功能障碍。