乙肝大三阳患者怎么进行饮食

由于乙肝大三阳的病情一般较为严重，而且给患者带来的危害也比较大，所以患者往往比较痛苦，不知道应该怎么办好。其实患者治疗疾病需要多个方面的配合，饮食也是很重要的一个方面。下面介绍一下患者的饮食事项。

1、补充蛋白质和热量。乙肝大三阳患者应该补充蛋白质，但是不可补充过多。蛋白质有利于肝细胞的再生和修复。因此适宜吃的植物蛋白和动物蛋白有：豆制品，鸡蛋、精瘦肉、鱼肉、奶类等。乙肝大三阳患者以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜，过多的话会引起吸收不良，从而给机体造成损害。热量的主要来源是碳水化合物，因为乙肝大三阳肝脏功能减弱，适量多吃碳水化合物，有利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能。

2、补充维生素、矿物质等。另外，乙肝大三阳患者的身体比较需要维生素、矿物质等，需及时补充。足够的维生素有助于促进消化功能。因此乙肝大三阳应多吃新鲜蔬菜，如青西红柿、芹菜、菠菜、黄瓜等;多吃水果，如葡萄、苹果、梨、香蕉、柑橘等。因为乙肝大三阳患者体内往往缺乏锰、锌、硒等微量元素;钙、磷、铁等矿物质。因此宜吃含微量元素和矿物质的食物，如大枣、海藻、香菇、芝麻、杞子等。纤维素有助肠胃蠕动消化吸收。因此宜多吃粗粮为宜：高梁，玉米，小米，大米等。

可见，乙肝大三阳患者的饮食其实也是很重要的，而且在饮食上多用点心是有好处的。患者一定要避免摄入大量的热量，避免肥胖现象的发生。另外对于维生素、矿物质、纤维素等的补充要及时。 

文章来源：http://www.cnkang.com/jibing/yigan/