得了中风后饮食应注意什么

　　如果患者要服食活血药便要限进食含维他命Ｋ的食物。因为维生素Ｋ帮助血液凝固，这与活血药的功用有对抗作用。多食含维生素Ｋ高的食物。

　　烹调方法能降低脂肪，虽然你可能选用不含胆固醇的植物烹调，然而油量摄取若多于需要时，在身体内亦会转化为脂肪积聚，所以必须适量限制。煮食时，应尽量使用蒸、白灼、少油快炒等方法。此外，使用微波炉及易洁镬等亦能有效减少脂肪的用量。

　　得了中风后饮食应注意什么~~避免过咸或过甜的食物，饮食均衡，保持适中体重。

　　得了中风后饮食应注意什么~~避免进食高饱和脂肪的食物，例如腊肉、鸡翼、肥肉、鸡皮、牛油、猪油、雪糕、忌廉蛋糕、沙律酱、中国礼饼等。

　　得了中风后饮食应注意什么~~多吃高纤维质食物，例如麦皮、水果、豆类等，有助降低胆固醇水平。进食高纤维食物亦必须多喝水分，以防止水分不足而导致排便困难。