中风日常饮食

　　浅昏迷患者有吞咽反射并能配合进食者，在喂饭和饮水时，头应偏向一侧，防止呛咳。所进食的饭菜要煮的软些、烂些；深昏迷患者不能吞咽进食，需插鼻饲管灌注流质。鼻饲管用具要保持清洁，用后要洗净、消毒，再盖上清洁纱布。每次灌注前要用注射器抽吸一下，检查是否有食物和胃液，了解鼻饲管是否在胃中，然后再灌入少量温开水，以润滑鼻饲管腔，便于软粘稠的流质流下。灌注量不宜太多，250毫升即可。速度不宜过快，以免引起呃逆和呕吐。流质灌完后，用温开水清洁管道，防止堵塞。在2次灌注之间可喂些糖盐水。每灌完1针筒流质，就要用手捏紧胃管，以免空气注入胃中。每次鼻饲完毕清理干净后，将胃管开口端反折2-3厘米，并用纱布包好，夹子夹紧。鼻饲管每2周更换1次。

　　每餐饭前护理人员和患者均要洗净双手。原则上最好让患者取坐位，无法坐起的可取半卧位，用被子、枕头把上半身和头部垫高，以防吞咽不适。在患者胸前应铺上毛巾，然后按患者平时吃饭的习惯，有顺序喂饭。喂牛奶、豆浆、米汤、鸡汤等流质饮食时，可用吸管吸或用茶壶喂，注意冷热要适宜，应慢吸少饮，以防流质呛入气管。固体食物要切成小块后再让患者吃，喂饭时尽量和患者少说话，更不能逗患者发笑，以免食物误入气管。