老年人中风康复后吃什么？

控制血压这是当务之急。高血压是导致中风的直接原因，如果小中风发作时血压较高，就该在医生指导下调整抗高血压药物；血压不高反而偏低，也应就医说明情况，看看是否降压药过量或找一找其他因素。

通畅血流用医学术语讲是改善血液流变性。因为中风的实质不是脑血管破裂（出血性中风），就是脑血栓形成，堵塞了血管（缺血性中风）。通俗点讲，就是血液过于粘稠或凝血因素作用过强或者血管口径变窄，都可能使血液流通不畅，容易导致凝血和血栓形成。因而接到中风报警之后，就要防止体内脱水，均匀充分地补充水分，稀释血液。
饮食以牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼类、玉米、荞麦、燕麦、大麦等谷类为主，少吃油腻，多吃蔬菜、水果、大蒜、南瓜、洋葱、茄子、黄瓜、生姜、香菇以及茶、醋等降脂食品。根据医生意见服用降脂药。
合理饮食。饱餐会增加消化道血流而减少脑血流量，成为诱发中风的隐患。饮食上三餐适量，及时饮水补液，绿茶、蜂蜜、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用；多吃蔬菜瓜果、五谷杂粮，限量食用动物脂肪，蛋类海产品则不可缺少。
服用小剂量的阿司匹林。高危人群服用小剂量的阿司匹林，对预防脑缺血（脑血栓）有好处，但长期服用应注意诱发脑出血。