粉嫩圆滑的莲藕含有丰富的蛋白质等营养物质，滋润去燥的品性让它在秋天更具人气，赶快让你的餐桌上多些“藕”遇，吃出一个美丽的藕感肌肤吧。
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2 莲藕含有大量的膳食纤维和黏液蛋白,有利于帮助排泄废物，排出体内毒素。
3 莲藕还含有非常多的微量元素,帮助调整体内循环和新陈代谢。
莲藕的健康能量：
1 莲藕的美容功莲藕富含维生素C，能够供给人体需要的碳水化合物和微量元素。
2 莲藕含有足量的粗纤维，能帮助消化、防止便秘，改善血液循环。
3 莲藕含有丰富的铁，对于贫血的女生特别有益?如果你的胃口不好，可以试试吃几片藕,藕含有少量的鞣酸，可以帮助健脾胃。
莲藕的食用功效：
1 遇上拉肚子你也可以冲泡一杯藕粉来调理肠道环境，藕可以有效抑制体内的脂肪吸收，帮助止泻。
生藕和熟藕的营养大比拼
生藕
生藕虽然到了秋天但是闷热感丝毫没有减少，建议爱美的你准备一份鲜藕片，当做小零食吃几片就可以帮你清热去烦。
如果你比较容易牙龈出血、大便干燥、脸部油脂分泌旺盛，那么你就属于热性体质，应该每天吃适量的生藕来解毒。
月经不规律到了秋天尤其明显，在不舒服的时候嚼几片生藕片能帮助你缓解甚至解决问题。
如果你的月经总是不准，时不时就会有淤血块或者肚子痛，那么你属于血液浓度高以及血热的体质，需要吃些生藕帮助凉血化淤。
生藕和熟藕的营养大比拼
熟藕
是不是时常觉得胃不舒服没有食欲，吃完饭就觉得口干想喝水，这些都表明你的脾胃功能差，需要吃一些补气的食物。
脸色看上去一直很苍白想吃点补血的东西，猪血猪肝又实在不卫生，那么就选择熟藕来煲汤吧。
血液循环不好，脸色苍白无光泽，出血不能很快止住等状况说明你收缩血管的能力差，可以吃熟藕来帮助改善。
莲藕料理DIY 你最佳的秋季食补佳品
藕是非常奇妙的食材，集美味和营养于一身，最主要的是生熟皆可食用。
金藕裹宝 让自己旺起来
材料：
莲藕150g
桂圆肉20g
浓缩橙汁250ml
做法:
1.把莲藕切成薄片。
2.用橙汁浸泡2小时后盛盘。
3.用手把藕片卷成蛋筒状。
4.塞入桂圆肉即可。
5.按照层次摆放是重点一道“金藕裹宝”来让自己旺起来特色：利用了藕的上色便利和口味清淡性，做出了这道非常好看和好彩头的菜。
口味：
用莲藕的清新爽口来中和桂圆的浓郁味道，用橙汁浸泡过后的藕片无论是从营养还是口味上都更胜一筹。
功效：
早上需要补充热量和糖分，桂圆和莲藕都含有非常高的蔗糖和维生素C以及蛋白质，而藕又能适当地中和桂圆的热性，非常健康。
调制一杯粉红莲藕汁 让自己轻松一下
材料：
冰块，莲藕，力娇酒。
特色：
莲藕是为数不多的可以用来调味的蔬菜，因为它的口感清淡，生食也可以。
口味：
碎碎的莲藕粒不仅爽口有嚼劲，还很好地中和了饮料的甜味。
功效：
莲藕有解酒的功效，所以即使少量地加入调味酒也绝对不会喝醉。
做法：
1.用搅拌机把冰块打碎，倒入杯中。
2.加入力娇酒。
3.把干净的碎冰加入混合。
4.撒上藕粒，搅拌。
煲一锅莲藕炖牛肉 来补身体
材料：
百合，莲藕，牛肉，红枣，枸杞
特色：
选择有补气润肺功能的食材来煲汤，晚上喝汤可以有助于滋养身心，美肤养颜。
口味：
由于煲汤的原因，所以比较入味，莲藕的清香掩盖了牛肉的腥气，口感清甜。
功效：
在秋天需要补气补血，所以选择了去热润肺以及去湿排毒的材料。
做法：
1.牛肉切成条出水。
2.莲藕切成条出水。
3.所有材料入罐。
4.炖4小时放入调味料，即可。