很多女性都不能很好的控制自己的饮食，所以总是在不知不觉中发胖。以下所提供的减肥菜单每日含一千五百卡路，不仅能很好的控制饮食，每月可减肥由数磅至十数磅不等。
早餐：一中号碗白粥加鸡蛋两只或加一块瘦肉(牛、猪、鸡去皮，或鱼)
茶：清茶或柠檬茶一杯(免糖)或清咖啡一杯
午餐：一碗去油清汤 、瘦肉三块(牛、猪或鸡肉)或五块蒸鱼、中号碗或两碗中号碗白粥 、蔬菜四块 、生果一个约四安士(注：约中国式汤匙五匙满的饭)。
菜的种类可从下列选择，生菜、菠菜、白菜 、菜心 、苋菜 、椰菜 、 椰菜花 、番茄 、芹菜 、西洋菜 、通菜 、芥兰 、芽菜 、豆角 、冬瓜 、节瓜 、青瓜 、苦瓜 、矮瓜 、青椒或草菇。但不可吃根菜类，如薯仔 、番薯 、芋头 、慈菇 、莲藕等 。橙 、雪梨 、苹果 、啤梨或细条香蕉 。
下午茶：清茶或柠檬茶一杯(免糖)或咖啡一杯 、克力架饼乾两块