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鹿茸的功效与作用

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北京中医药大学东方医院 汪红斌 主管药师
鹿茸的来源为鹿科动物梅花鹿、马鹿等的雄鹿密生茸毛尚未骨化的幼角。分布在东北、西北、华北、华东、华南及内蒙古等地。它的性味甘、咸,归肾、肝经。 功效:壮肾阳、益精血、强筋骨、固崩止带。用于肾阳不足、精血虚亏、阳痿早泄、宫寒不孕、头晕耳鸣、腰膝酸软、四肢冷、神疲体倦、肝肾不足、筋骨痿软或小儿发育不良、囟门不合、行迟齿迟,虚寒性崩漏、带下、溃疡久不愈合。 鹿茸吃法,第一是泡制药茶,药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。因为商品鹿茸本身就是薄片状、所以能直接泡茶饮用、最后嚼食吞下,作为保健药茶饮用,可采用隔日饮用法,不必每日都服,坚持数月,必有助益。 第二种方法是含化嚼食,具体做法是将鹿茸片装入干净瓶中,随用随取,每次含于舌下,借助唾液的湿润将其泡透,进而吞咽津液,以求药效。初含微苦,继之甘甜,直至药味淡薄以后,再将它嚼碎吞下。鹿茸采用嚼食法服用,更为适宜。 第三种方法是煎煮药粥。通常有两种做法,一种是将参茸的薄片直接和粳米加水煎煮,熬粥食用。另一种是将人参或鹿茸加工成粉剂,在清晨或晚上食粥时,调入少许粉末,搅和勾兑后即可用。 第四种方法是浸泡药酒。具体做法是将鹿茸或含有其他药物的复方,放入瓶中,加入500-1000ml白酒,密闭贮存,每次饮用10-50ml不等,散剂吞服。将鹿茸直接烘干,加工成粉末状,装入事先准备好的空心胶囊中,需要的时候就可以用白开水送服。药膳调食,通过烹调、加工成具有防病治病、保健益寿作用的美味可口的食品。
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