盘点那些史上最坑爹的“健康小常识”

3、胡萝卜生吃，白萝卜做汤

胡萝卜生吃脆脆又甜甜，而冬天做汤时放血白萝卜吃口更是甘甜。可惜的是，这样吃虽然口感极佳，但营养却大大流失。

先说胡萝卜吧。胡萝卜中最为人津津乐道的就是超高含量的胡萝卜素。要知道，胡萝卜素是一种脂溶性维生素，得和脂肪在一起吃才能吸收。如果你正在减肥不想摄入肥肉，那么用油烹饪胡萝卜也可达到相同效果。熟吃胡萝卜才对眼睛好哦!

再说白萝卜。尽管白萝卜生吃味不美，但的确这种吃法才能保存最全面的营养。如果你觉得手里举着一根白萝卜实在难以下咽，不妨搭配一些火腿羊肉做成沙拉吃。

4、买了西红柿只做番茄炒蛋

西红柿的保健功效咱就不多提了，对于男性朋友来说，西红柿俨然成了前列腺癌的克星，而番茄炒蛋的9种功效当然也不能抹杀。

不过，西红柿中大量的西红柿红素其实还能预防心血管疾病，如心脏病，心肌梗塞，动脉硬化等。而最利于保护心脏的吃法则是火烤西红柿。

具体方法如下：将西红柿纵向切半，放在烘烤铁板上，淋上橄榄油，用盐和胡椒调味，烘烤15-20分钟，直至西红柿变皱即可。