食品不合格 主要原因是什么

15种饮料多为微生物超标

从抽检的结果来看，第三季度广州食药监部门在加工食品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、乳制品、糖果制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点等种类中均有检出微生物指标超标的批次。在不合格的186批次样品中，因大肠菌群、菌落总数或是霉菌、铜绿假单胞菌不合格的样品60多批次，多达1/3左右。

比如，在不合格食品中包括15种饮料，大部分都是微生物超标，其中有几批次是铜绿假单胞菌超标，包括广州市泉之佳饮用水有限公司生产的饮用纯净水、广州佳乐宝食品有限公司生产的饮用纯净水、广州市龙延水业有限公司生产的包装饮用水、广州市安吉尔饮水科技有限公司生产的饮用纯净水和广州市洋之城水处理设备有限公司生产的岭南山泉饮用纯净水等。

据广州市食药监局有关负责人介绍，铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活。如果桶装水的消费周期较长，营养要求较低的铜绿假单胞菌可生长繁殖，可引起味道、气味和浊度的改变。