了解这些老人胆固醇高不再害怕吃东西
生活水平的提高，很多人不注意很容易导致营养过剩，胆固醇含量高，引发多种并发症。因此，给他们就不敢吃东西，其实，只要了解下面的内容，就可以放心吃喝了。
一、控制高胆固醇摄入
说到控制胆固醇，那最直接的就是控制高胆固醇食物的摄入。如蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、脑(猪脑、羊脑等)、肥肉、蟹黄等这些都是含胆固醇比较多的，所以日常中尽量少吃，而对于胆固醇过高的患者，还是不建议吃的。日常生活中的高胆固醇食物大致分为以下几类：1、不饱和脂肪酸、动物油，2、动物内脏和蛋黄，3、贝类，4、奶油、黄油。
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