健康攻略：如何吃烧烤不伤身

同时，也不要忘记主食的摄入，最好有些粗杂粮，也可以一起烤些土豆、藕片等富含淀粉的食物，不仅可以避免大量食肉胰腺、肝、肾造成的负担，还可以营养均衡，保护胃肠，增加膳食纤维，减少有害物对身体的损伤。很多人习惯提前将食材腌制或在烧烤时刷些酱料，其实这是很好的做法。常用的柠檬汁、蒜汁或其它香辛料，通常都含有一些天然的抗氧化成分，有利于控制有害物的生成。

6、合理选择饮品：吃口串，喝口酒，虽然很爽，但并不健康，因为酒精有促进血液循环的作用，加速了有害物的影响。因此，我们可以选择淡茶水、柠檬水等饮品，不仅可以解腻，而且它们含有的抗氧化成分可以阻碍致癌物质的生成。

7、每月食用次数最多不要超过2次：喜欢就会放肆，但爱就是克制。更何况，它真的会对健康产生不良影响。