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11月1日,食药监总局公布新一期不合适食品抽检名单。名单显示,1批次由广东省深圳沃尔玛百货零售有限公司泉州江滨北路分店销售,标称福建省神蜂科技开发有限公司生产的枇杷蜂蜜菌落总数超标23倍被通报。
资料显示,我国食品安全标准规定蜂蜜里菌落总数的标准值不超过1000 CFU/g。通报显示,该企业生产的枇杷蜂蜜的菌落总数实际检出值为24000 CFU/g,超出标准值23倍。 据了解,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
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