铁板牛肉却是猪肉 黑心店家如何保障食品安全

蜀香阁服务员：“这个没有啊。”

记者：“你早上才拿出来给我们做了一份。”

蜀香阁服务员：“没有啊。”

执法人员在查看了这家使用的牛肉原料包装袋后发现：说是蒙古牛肉，但标注的原料却是猪肉。

宝鸡市金台区食品药品稽查大队副队长梁永刚：“按照他包装袋上的，主料是牛肉，但原料又是猪肉，这存在着混淆不清。”

再按照包装上留的厂家电话一打，结果竟是空号。

同时，这家店铺不能当场提供原料的索证索票，面对种种疑问，执法人员表示，他们将继续追查原料的来源。同时责令这两家餐馆停止这些菜品的销售，立即整改。

先不说这猪肉冒充牛肉的本身原因，商家既然有了这样的欺骗行为，那顾客如何才能吃得放心呢?那这猪肉是否来源正当呢?是否符合标准呢?民以食为天，希望相关部门加大打击力度，这样才能够保障大家的食品安全。