营养好肾才好三款平民补肾食物

材料：莲藕一节，胡萝卜半个、凉拌酱油、盐、葱丝、姜丝、蒜片

做法：莲藕洗净刮皮，切成片;胡萝卜洗净也切成片。将莲藕片入沸水中焯透。胡萝卜也放开水中焯至断生。捞出来过一下冷水。(这一步必不可少哦，藕片脆不脆全在这一步啦。)捞出来沥净水分后放入盘中。放上葱花、姜丝、蒜片。加入凉拌酱油、盐。调匀后即可上桌食用。

凉拌五彩丝

材料：红薯粉;丝50克，干海带丝25克，小黄瓜1根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，熟白芝麻15克，调料：芝麻油10克，花椒油3克，酱油1汤勺，凉拌醋1茶勺，白糖1茶勺，盐1茶勺，鸡精1/4茶勺

做法：红薯粉丝和干海带丝剪成6-8厘米长的段，用温水泡开后分别入沸水汆半分钟，海带丝洗去黏液.黄瓜和胡萝卜切成丝，鸡蛋摊成蛋皮也切成丝.把所有材料和调料放在一起拌匀，撒上白芝麻即可.

凉拌蒸茄子

材料：长茄子，葱花，香油，凉拌酱油，盐，糖

做法：材料：长茄子茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)蒸好的茄子放凉茄子撕成长条，在盘子里摆好加入葱花，香油，凉拌酱油，盐和糖拌匀。(红色是枸杞，装饰用的，吃辣可以换成红辣椒)

凉拌青瓜

材料：青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许

做法：青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。